cARTed Series n.129 - avril 2002 - Bourg en Bresse

Eugénie DUBREUIL, Dessin, Chevrette.
"Son Mets préféré" Recette de l'artiste
Faire revenir les morceaux - oignons - paprika. Saupoudrer de farine et mouiller avec vin blanc. Ajouter concentré de tomate au moment de servir. Lier avec crême et paprika.
Ferme auberge de Lavergne